เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำใส้ขนม!.. นำถั่วมาแช่น้ำสะอาดประมาณ ครึ่งชั่วโมง นำไปนึ่งให้สุก
- 2
นำใส่ครกตำให้ละเอียด ใส่กระทะ ใส่ถั่ว ใส่น้ำตาล คนใหัเข้ากัน
- 3
ใส่กะทิ พอเริ่มแห้ง. กวนเรื่อยๆจนแห้ง จับแล้วไม่ติดมือ
- 4
วิธีปั้นเม็ดขนุน!..นำถั่วที่กวนไว้ตั้งให้เย็นสนิท ปั้นให้เป็นรูปวงรี คล้ายเม็ดขนุน ปั้นจนหมดแป้ง
- 5
วิธีทำน้ำเชื่อม!..ต้มน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่าในกระทะทองเหลือง เปิดไฟอ่อน กวนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นก็ปิดไฟทันที ตักน้ำเชื่อมตั้งไว้เย็นสำหรับแช่เม็ดขนุนที่เราชุปไข่แล้ว
- 6
วิธีเตรียมไข่ชุปเม็ดขนุน!.. นำไข่เป็ดแยกไข่แดง ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน นำถั่วกวน ปั้นไว้ ชุบไข่แดง หยอดในน้ำเชื่อม จนหมด ตอนหยอด อย่าให้ขนมติดกันเกินไป จะทำให้ไข่ที่ชุปเม็ดขนุน ติดกัน. จากนั้นก็เปิดไฟอ่อนๆ ต้มจนเม็ดขนุนสุกทั้งสองด้าน ตักเม็ดขนุน แชในน้ำเชื่อมที่เราแบ่งไว้ ข้างนอกอีกครั้ง
- 7
จัดเสริฟ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12254754
ความคิดเห็น