Nasi Ayam Hainan rice cooker

Name: Nasi Ayam Hainan *rice cooker*
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌸 bahan nasi:; 2 ruas jahe (parut/cincang); 2 siung bawang putih (parut/cincang); 1 batang serai (memarkan & simpul); 1 helai daun pandan (simpul) saya skip; 2 cup beras; secukupnya air / kaldu ayam (spt masak nasi biasa); secukupnya garam; 🌸 bahan ayam dan kuah :; 2 potong dada ayam fillet (Kucuri jeruk nipis sebelumnya); 2 batang daun bawang (iris); 2 ruas jahe (memarkan / iris2 tipis); 1/4 buah bawang bombai (iris jadi 3); 2 sdm kecap ikan (optional); secukupnya air / kaldu ayam; secukupnya gula dan garam; 🌸 bahan saus:; 1 siung bawang putih (cincang halus) *saya pakai garlic powder*; 1 sdt kecap manis; 4 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 🌸 lainnya; secukupnya bokchoi / ketimun / tomat; secukupnya sambal cabe

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

Jkt

Sebenarnya sudah pernah posting resep ini sebelumnya, tp yg lama pakai cara yang agak berbeda, nasi dan ayamnya di kukus.

Resep ini favorit kami di rumah 😆 selalu kalap kalau makan ini..

Sebenarnya sudah pernah posting resep ini sebelumnya, tp yg lama pakai cara yang agak berbeda, nasi dan ayamnya di kukus.

Resep ini favorit kami di rumah 😆 selalu kalap kalau makan ini..

Lebih banyak

Nasi Ayam Hainan rice cooker

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

Jkt

Sebenarnya sudah pernah posting resep ini sebelumnya, tp yg lama pakai cara yang agak berbeda, nasi dan ayamnya di kukus.

Resep ini favorit kami di rumah 😆 selalu kalap kalau makan ini..

Sebenarnya sudah pernah posting resep ini sebelumnya, tp yg lama pakai cara yang agak berbeda, nasi dan ayamnya di kukus.

Resep ini favorit kami di rumah 😆 selalu kalap kalau makan ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌸 bahan nasi:
2 ruasjahe (parut/cincang)
2 siungbawang putih (parut/cincang)
1 batangserai (memarkan & simpul)
1 helaidaun pandan (simpul) saya skip
2 cupberas
secukupnyaair / kaldu ayam (spt masak nasi biasa)
secukupnyagaram
🌸 bahan ayam dan kuah :
2 potongdada ayam fillet (Kucuri jeruk nipis sebelumnya)
2 batangdaun bawang (iris)
2 ruasjahe (memarkan / iris2 tipis)
1/4 buahbawang bombai (iris jadi 3)
2 sdmkecap ikan (optional)
secukupnyaair / kaldu ayam
secukupnyagula dan garam
🌸 bahan saus:
1 siungbawang putih (cincang halus) *saya pakai garlic powder*
1 sdtkecap manis
4 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
🌸 lainnya
secukupnyabokchoi / ketimun / tomat
secukupnyasambal cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

NASI: Tumis jahe dan bawang putih dengan sedikit minyak, masukan serai, masak sebentar lalu masukan beras dan sedikit air. Aduk rata. Pindahkan ke rice cooker, tambahkan air dan sedikit garam, masak hingga matang.
2

AYAM & KUAH: didihkan air, rebus semua bahan sampai ayam matang, pindahkan ayam. (Jika memakai bokchoi bisa rebus sebentar di air kuah)
3

Aduk rata semua bahan saus.
4

Saring air kuah ke mangkuk, tata ayam, nasi, dan pelengkap lainnya. Nasi hainan pun siap disajikan hangat-hangat 😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

pada 12 Oktober 2016 01.36

Jkt

A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda

Lebih banyak

Komentar (23)

Aria Chandra @cook_5849574

05 Juli 2017 04.30

mau tanya, klo gk pake jahe gpp mbk ?
sama kaldu ayamnya itu rebusan yg pertama atau yg ke dua ? soalnya sya rebus ayam itu 3 kali mbk

Kata kunci

Nasi Rice Ikan Daun Bawang Gula Fillet Dada Cabai Ayam Kecap Sereh Jeruk Nipis Daun Pandan Tomat Beras Bawang Putih Wijen Timun Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya