Sambal Goreng Kentang Udang Vaname
Inspirasi: Channel Youtube Rasa Sayange TV (Saya modif sedikit)
Temen-temen pada tahu kan udang vaname yang lagi viral? Nahh, ini yang bikin aku pingin masak sambal goreng, Udang besar + gendut biar puwass maemnya 😁😁
Sambal Goreng Kentang Udang Vaname
Inspirasi: Channel Youtube Rasa Sayange TV (Saya modif sedikit)
Temen-temen pada tahu kan udang vaname yang lagi viral? Nahh, ini yang bikin aku pingin masak sambal goreng, Udang besar + gendut biar puwass maemnya 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang hingga bersih, buang kepala dan kakinya, lalu beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amisnya. Diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.
- 2
Goreng kentang hingga kuning keemasan lalu tiriskan
- 3
Blender bawang putih, bawang merah sampai halus. Tidak usah campur air, karena kandungan air pada tomat sudah tinggi
- 4
Blender cabe rawit, cabe keriting & 3 bungkus santan kara sampai halus.
- 5
Panaskan 6 sdm minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan bumbu sambal cabe, gula dan garam, lanjut tumis hingga meletup.
- 6
Masukkan udang & pete, masak sampai udang kemerahan, lalu masukkan kentang dan cabe hijau. Masak sampai semua bumbu menyusut dan berubah kemerahan.
- 7
Koreksi rasa. Bila sudah pas, Sambal Kentang Udang Galah siap disajikan 👌🏻😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar