Ceker Pedas (Mercon)

Name: Ceker Pedas (Mercon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 1 bungkus masako ayam; Secukupnya air; Secukupnya kecap manis; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya minyak; Secukupnya garam; 8 buah cabe merah (opsional); 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri

rr.chynthia @rrchynthia

Tegal

Puasa daritadi bayangin ceker kayaknya enak 🤤 untung di freezer ada ceker, lumayan tombo pengen buat buka puasa🥰
#diRumahAja
#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Ceker Pedas (Mercon)

rr.chynthia @rrchynthia

Tegal

Puasa daritadi bayangin ceker kayaknya enak 🤤 untung di freezer ada ceker, lumayan tombo pengen buat buka puasa🥰
#diRumahAja
#FestivalRamadanCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk
1 bungkusmasako ayam
Secukupnyaair
Secukupnyakecap manis
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram
Bumbu Halus
8 buahcabe merah (opsional)
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruasjahe
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
2

Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
3

Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
4

Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah