Cinnamon raisin bread 🍞

Name: Cinnamon raisin bread 🍞
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งขนมปัง 200 กรัม; เนยสด 84 กรัม; ยีสต์ 2 ช้อนชา; ไข่ไก่ 2 ฟอง; น้ำตาลทราย 70 กรัม; เกลือ 1/4 ช้อนชา; ลูกเกด(แช่น้ำ) 1/2 ถ้วยตวง; น้ำตาลทราย 70 กรัม; อบเชย(Cinnamon) 2 ช้อนโต๊ะ; เนยละลาย 2 ช้อนชา; เตาอบ 160 องศา เวลา 50 นาที ไฟบน-ล่าง; ผงสตอเบอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ; ผงมัชชะ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ; ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ

365 Days Menu Challenge by Joy Atom @365DaysMenuChallenge

Cinnamon raisin bread 🍞 ขนมปังลูกเกต หวานๆ เปรี้ยวๆ เพิ่มสีสันให้ขนมปังเพิ่มผงมัชชะ, ผงช็อคโกแลตและผงสตอเบอรี่ สีออกมาน่ารับประทานไหมคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/du2LxLm8UEg

ดูเพิ่มเติม

Cinnamon raisin bread 🍞

365 Days Menu Challenge by Joy Atom @365DaysMenuChallenge

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง 200 กรัม
เนยสด 84 กรัม
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไส้ขนมปัง
ลูกเกด(แช่น้ำ) 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
อบเชย(Cinnamon) 2 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย 2 ช้อนชา
เตาอบ 160 องศา เวลา 50 นาที ไฟบน-ล่าง
ผงสตอเบอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ
ผงมัชชะ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
2

เริ่มจาก(นมสดอุ่น + ยีสต์) แล้วพักไว้ให้ยีสต์ทำงาน แล้วตีเนยสด + น้ำตาลทราย
3

ตามด้วยไข่ไก่ + เกลือ + แป้งขนมปัง
4

แล้วใส่(นมสด+ ยีสต์) ลงไป เสร็จแล้วนวดให้ทุกอย่างเข้ากันพักแป้ง 1 ชั่วโมงเพื่อให้ยีสต์ทำงาน
5

ระหว่างพักแป้ง มาทำไส้ขนมโดยนำลูกเกด +น้ำตาลทราย + อบเชย มาผสมกัน
6

ครบ 1 ชั่วโมงนำแป้งมาแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
7

นำแต่ละส่วนมาแบ่งผสม ผงสตอเบอรี่ / ผงช็อกโกแลต / ผงมัชชะ
8

นำแป้งมาแบ่งเป็นก่อนเล็กๆ แล้วใช้ทีนวดแป้งคลึงให้แบนแล้วใส่ไส้ลูกเกตลง
9

เสร็จแล้วนำมาใส่กล่องอบอบด้วยอุณหภูมิ 150 องศาระยะเวลา 45 นาที
10

ครบเวลานำมาหั่นพร้อมเสริฟจ้าเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/du2LxLm8UEg

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

365 Days Menu Challenge by Joy Atom @365DaysMenuChallenge

เมื่อ 06 พฤษภาคม 2020 02:48 น.

ไม่ได้เก่งในการทำอาหาร แค่เป็นคนรักการทำอาหารเลยคิดทำ 365 Days Menu Challenge ขึ้นมาโดยสรรหาเมนูไม่ซ้ำเลยภายใน 365วันขอบคุณทุกท่านที่ติดตามนะคะ🤟เพื่อนคนไหนสนใจสามารถติดตามช่อง Joy 365 Days Channelกับเมนูที่ไม่ซ้ำ.. มาแบ่งปันให้ดูกันทุกวันนะคะ^^ช่วยกด link กด share กันด้วยนะคะ😄เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ😘🥰https://www.youtube.com/channel/UCxrqERzbBiYjrFu3M_cYLyQ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

Cinnamon ลูกเกด ขนมปัง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม