ฝ่าครึ่งอโวคาโด้..ตักเนื้อตรงกลางออกให้พอดีกับขนาดไข่ทีจะตอกลง..จากนั่นตอกไข่ใส่ในผลอโวคาโด้ นำเข้าเต้าอบ ไฟ180• สัก20นาที หรือตามความพอใจ ว่าชอบไข่สุกประมาณไหน อบเสร็จโรยเกลือ กับ พริกไทยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกาแฟ เป็นอาหารเช้าเลยค้าาา