แกงส้มปลาสากมะละกอ
แกงส้มปลาสากมะละกอ ปลาสาก เป็นปลา ที่มีกลิ่นคาว เวลาแกงเราใส่ปลาลงไปใหม่ๆ ห้ามคนน้ำแกงต้องรอให้เนื้อปลาสุกก่อนถึงจะคนได้ น้ำแกงจะได้ไม่มีกลิ่นคาวค่ะ เนื้อปลาแน่นๆ น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
แกงส้มปลาสากมะละกอ
แกงส้มปลาสากมะละกอ ปลาสาก เป็นปลา ที่มีกลิ่นคาว เวลาแกงเราใส่ปลาลงไปใหม่ๆ ห้ามคนน้ำแกงต้องรอให้เนื้อปลาสุกก่อนถึงจะคนได้ น้ำแกงจะได้ไม่มีกลิ่นคาวค่ะ เนื้อปลาแน่นๆ น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลาสาก!..นำปลาขอดเกล็ด ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กพักไว้ วิธี
- 2
เตรียมมะละกอ!...นำมะละกอ ปอกเปลือกล้างให้สะอาด นำมาหั่นชิ้นเล็กๆเตรียมตั้งไว้.
- 3
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 4
ใส่ปลาสาก(ห้ามคนจะทำให้น้ำแกงจะคาว) ใส่มะละกอที่เตรียมไว้
- 5
วิธีทำ!.. หม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำใส่เครื่องแกงส้มที่เราโขลกเตรียมไว้ รอให้เดือด
- 6
ปรุงรส!.. ใส่ ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ใส่น้ำมะนาว ชิมมรสชาติตามใจชอบ จัดเสริฟ ตักใส่ถ้วย
- 7
กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น