Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih patin, iris menjadi 3 - 4bagian. Kukus sampai setengah matang.
- 2
Blender bumbu halus. Taruh dalam wadah bumbu halus, tomat merah dan hijau, cabe hijau dan kemangi. Aduk sampai rata.
- 3
Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Kalau bisa agak asin ya karena nanti tekstur setelah dikukus berair. Jadi asinnya bisa pas.
- 4
Masukkan santan instan atau santan kani. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- 5
Siapkan daun pisang yang sudah dibakar. Tata patin di atas daun pisang beri bumbu tadi. Tambahkan daun salam dan cabe rawit utuh diatasnya. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
- 6
Kukus sampai kurang lebih 15 menit atau daun berubah warna.
- 7
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Master chef for my lil family 💕Moms of 2.. Zaki dan ZahiraNama kunyah Ummu Zaki RirinSeorang istri dari Abu ZakiAngkatan tahun '80 (bisa dihitung umur berapa hihii)Stay.. Malang kota bungaig @andriasririnSuka Cooking dan Baking. Suka coba-coba resep baru, searching sana searching sini dan jadilah penggabungan resep. Dan yang dimasak kesukaan orang rumah saja (kalau bikin gak ada yang makan kan mubadzir juga) Pernah gagal juga hahaa.. namanya juga coba-coba. Gak ada noda gak belajar kan? hihi..Maaf kalo fotonya cuma gitu aja. Kurang bisa moto. Semoga dimaklumi.Akhir kata, semoga apa yang saya share bisa membawa manfaat buat orang lain dan khususnya saya sendiri. Bisa menjadi inspirasi menu memasak dan inspirasi makan.Barokallahu fiikum
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12293139
Komentar