Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih patin, iris menjadi 3 - 4bagian. Kukus sampai setengah matang.
- 2
Blender bumbu halus. Taruh dalam wadah bumbu halus, tomat merah dan hijau, cabe hijau dan kemangi. Aduk sampai rata.
- 3
Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan koreksi rasa. Kalau bisa agak asin ya karena nanti tekstur setelah dikukus berair. Jadi asinnya bisa pas.
- 4
Masukkan santan instan atau santan kani. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- 5
Siapkan daun pisang yang sudah dibakar. Tata patin di atas daun pisang beri bumbu tadi. Tambahkan daun salam dan cabe rawit utuh diatasnya. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
- 6
Kukus sampai kurang lebih 15 menit atau daun berubah warna.
- 7
Angkat dan sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ririn Andrias bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar