Kukus kentang sampai empuk, haluskan, wortel d serut

Cuci fillet dada ayam, haluskan dengan blender/ choper

Tumis ayam dengan kaldu ayam bubuk,kaldu jamur, merica, sereh, daun jeruk & daun salam

Campurkan tumisan ayam dengan kentang g wortel yg telah d haluskan, tambahkan maizena, terigu aduk rata sampai adonan kalis dan dapat d bentuk

Bentuk adonan sesuai selera, celupkan k tepung serbaguna yg telah diberi air, kemudian gulingkan ketepung roti

Goreng bola kentang hingga kecoklatan. Sajikan bersama saus.