Bihun goreng tektek

Name: Bihun goreng tektek
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping bihun jagung disiram air panas agar mekar; 1 butir telur ayam; 2 buah bakso sapi iris tipis; 1 batang sosis iris serong tipis; Daging ayam suir (optional); 1 ikat sawi hijau; 1 buah wortel potong korek; secukupnya Kol; 1/2 buah tomat. Potong; Segenggam toge; Kecap manis; Garam; Gula; Penyedap rasa (kalo saya biasa penyedap kaldu jamur); 3 sendok minyak sayur; secukupnya Air; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabe merah (boleh lebih jika suka pedas); 1 buah kemiri

Handayani @cook_19082131

Edisi memanfaatkan bahan yang ada untuk dijadikan takjil berbuka puasa nanti. Ditambah dengan gorengan dan kerupuk. Rasanya sudah cukup kenyang ya tanpa tambahan nasi. Menu praktis ini bisa juga untuk sahur. Cepat pembuatannya dan mudah didapat bahan-bahannya. Selamat mencoba ya😍😍😋

Lebih banyak

Bihun goreng tektek

Handayani @cook_19082131

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 kepingbihun jagung disiram air panas agar mekar
1 butirtelur ayam
2 buahbakso sapi iris tipis
1 batangsosis iris serong tipis
Daging ayam suir (optional)
1 ikatsawi hijau
1 buahwortel potong korek
secukupnyaKol
1/2 buahtomat. Potong
Segenggamtoge
Kecap manis
Garam
Gula
Penyedap rasa (kalo saya biasa penyedap kaldu jamur)
3 sendokminyak sayur
secukupnyaAir
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabe merah (boleh lebih jika suka pedas)
1 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong. Sisihkan.
2

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan tomat. Aduk rata
3

Masukan telur ayam. Aduk rata. Kemudian masukan sosis, bakso sapi dan ayam suir dan wortel. Tambahkan air. Masak hingga wortel matang sambil diaduk rata.
4

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap. Aduk rata.
5

Masukan sayur sawi dan kol. Aduk rara. Masukan bihun, aduk rata. Masak hingga air agak menyusut.
6

Terakhir masukan toge aduk sebentar. Angkat dan tata dipiring saji. Siap dihidangkan. Beri bawang goreng dan irisan mentimun.