ขั้นตอนที่ 1ตอกไขใส่ถ้วย แล้ว ปรุงรสกลางๆพอ แล้วตีให้เข้ากัน เตรียมใส่ตู้เย็นไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนที่ 2 หั่นหอมหัวใหญ่ เป็นลูกเต๋า แล้วก็หมูสับหมักกับซอสพริกไทยดำแล้วมาสู้ขั้นตอนการผัด เริ่มผัดหอมใหญ่ให้หอมแล้วนำหมูที่หมักไว้ลงไปผัดแล้วปรุงรส (รสกลางๆพอ) ผัดได้ที่แล้วตักใส่ถ้วยเตรียมไว้ขั้นตอนที่ 3 หั่นแครอทกับมันฝรั่งเป็นเส้นเล็กหรือใช้ที่ขูด ขูดก็ได้ แล้วหั่นพริกชี้ฟ้าเป็นชิ้นเล็กพอสวย นำ แครอทกับมันฝรั่ง ไปผัดน้ำมันหอย ผัดพอได้แล้วที่ใส่พริกชี้ฟ้าผัดต่อจนนิ่มได้ที่ ตักพักไว้

ขั้นตอนการทำไข่ม้วนตั้งไฟกลางใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะนำไข่ที่เตรียมไว้มาค่อยๆใส่ ที่ละน้อย เทลงกระทะ แล้วเกลี่ยบางๆให้ทั่วกระทะ แผ่นแรก พอไข่เริ่มสุก ตักหมูผัดพริกไทยดำ ใส่ 2 ช้อนโต๊ะแล้วค่อนไม่วนไข่ แล้วเทไข่ที่ลงไปอีก บางๆ ไข่สุกแล้วม้วนต่อไปเรื่อย จนไข่หมด เสร็จ จัดจานด้วย หมูผัดพริกไทยดำ ที่เหลือ แล้วท๊อปด้วยแครอทผัดน้ำมันหอย พร้อมเสริฟ 🍳🍳🍳