Dendeng ragi sapi ala fe
Waktu fe kecil, setiap menjelang bulan puasa mama masak ini, buat stok 😁 aroma & rasanya itu melekat bgt di hati sampe sekarang. Tadi waktu masak ini, walau berjam2 dr pagi sd siang, api kecil, fe sabar nunggu aroma itu muncul, sambil aduk2 terus masaknya rada pegel juga sih padahal cuma 1kg daging sapi dan dimasak di penggorengan anti lengket pula😅 kebayang dulu mama sekali bikin 5kg di penggorengan besar bukan anti lengket pegelnya kayak apa ya itu tapi kog ga pernah mengeluh.
Makan ini dengan nasi panas, rasanya sungguh nikmat.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#GA_thenextlevel
#kampoengramadan
#pais_keringan
Dendeng ragi sapi ala fe
Waktu fe kecil, setiap menjelang bulan puasa mama masak ini, buat stok 😁 aroma & rasanya itu melekat bgt di hati sampe sekarang. Tadi waktu masak ini, walau berjam2 dr pagi sd siang, api kecil, fe sabar nunggu aroma itu muncul, sambil aduk2 terus masaknya rada pegel juga sih padahal cuma 1kg daging sapi dan dimasak di penggorengan anti lengket pula😅 kebayang dulu mama sekali bikin 5kg di penggorengan besar bukan anti lengket pegelnya kayak apa ya itu tapi kog ga pernah mengeluh.
Makan ini dengan nasi panas, rasanya sungguh nikmat.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#GA_thenextlevel
#kampoengramadan
#pais_keringan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu. Beri air & rebus. Sambil menunggu mendidih kita tumis semua bumbu halus hingga harum & matang. Setelah harum, masukkan tumisan kedalam daging ungkep. Aduk rata.
- 2
Aduk sesekali hingga susut airnya. Gunakan api kecil ya kalau air sudah susut.
- 3
Aduk terus hingga berubah warna jadi coklat & kelapa benar2 kering. Tandanya sudah pas dirasa dari kelapanya terasa ringan saat diaduk.
- 4
Dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara. Simpan dikulkas bisa tahan 1 bulan. Difreezer tahan 3 bulan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar