แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ไม่ใช้ก้อนสำเร็จรูปจ้า)
นานแล้วไม่ได้กินแกงกะหรี่ วัตถุดิบกักตุนหลงเหลือ พร้อมให้เคลียร์พื้นที่
ลองแบบผสมเครื่องเทศเอง รสจะเข้มข้น และ ประหยัดต้นทุนด้วยนะ
สามารถเลือกไม่ใส่เนื้อสัตว์ได้นะคะ
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ไม่ใช้ก้อนสำเร็จรูปจ้า)
นานแล้วไม่ได้กินแกงกะหรี่ วัตถุดิบกักตุนหลงเหลือ พร้อมให้เคลียร์พื้นที่
ลองแบบผสมเครื่องเทศเอง รสจะเข้มข้น และ ประหยัดต้นทุนด้วยนะ
สามารถเลือกไม่ใส่เนื้อสัตว์ได้นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องเทศ ใส่เนย ในไฟความร้อนน้อย ใส่ ผงกะหรี่ ลูกกระวานป่น ลูกผักชีป่น ยี่หร่าป่น ลงผ้ด โรยแป้งสาลี คลุกผัดพอหอม และนำมาพักไว้ผั
- 2
ผัดหัวหอม จนเริ่มหอมและใส ใส่เนื้อ และเครื่องเทศ ผัดให้คลุกเคล้าพอสุก เติมน้ำซุป พอท่วม และนำมันฝรั่ง ฟักทอง แครอทที่ต้มเตรียมไว้ (หรือใส่แบบสดๆแล้วเคี่ยวเอาก็ได้คะ) เพิ่มความข้น ด้วย ฟักทองบด และมันฝรั่งบด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ หมั่นคนเป็นระยะ
- 3
ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย โยเกิร์ต เชดดาร์ชีส เคี่ยวจนทุกอย่างเปื่อยนุ่ม พร้อมรับประทานแล้วคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น