Kering Tempe Tahu resep Mamak
Semua setuju lah ya kalau masakan terenak itu pasti masakan Mamak (Ibu). Mamak cukup sering buat kering tempe yang diduetin sama lontong nasi. Kali ini Mamak juga buat lontong nasi, tapi tanpa kering tempe. Inisiatif lah aku masak kering tempe tahu atas bimbingan dari Mamak, maklum masih tahap belajar hehe
Kering Tempe Tahu resep Mamak
Semua setuju lah ya kalau masakan terenak itu pasti masakan Mamak (Ibu). Mamak cukup sering buat kering tempe yang diduetin sama lontong nasi. Kali ini Mamak juga buat lontong nasi, tapi tanpa kering tempe. Inisiatif lah aku masak kering tempe tahu atas bimbingan dari Mamak, maklum masih tahap belajar hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tempe dan tahu yang sudah diiris hingga garing; sisihkan
- 2
Bumbu halus: Uleg bawang merah, bawang putih, kencur, dan garam
- 3
Bumbu iris: Iris tipis-tipis cabai merah dan rawit, serta lengkuas
- 4
Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi
- 5
Masukkan bumbu irisan, sereh yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk. Aduk -aduk, lalu tambahkan air serta gula pasir dan gula jawa
- 6
Tunggu beberapa saat hingga gula meleleh dan bercampur. Cicipi dan koreksi rasa.
- 7
Kalau sudah karamel, masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga rata
- 8
Diamkan sebentar hingga dingin sebelum dimasukkan toples. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar