เตรียมหมึกสด ประมาณ นิ้วโป้ง ล้างน้ำให้สะอาด ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม พอหอม ใส่หมึกลงทอดเลย ไม่ต้องนานมาก หมึกขนาดไม่ใหญ่จะสุกเร็ว ถ้านานไปจะแข็ง ปรุง ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำปลา(อันนี้ไม่ต้องใส่ก็ได้) พอหมึกเริ่มเปลี่ยนสีสุกแล้ว นำกะปิ สักประมาณ ช้อนโต๊ะ ผัดคลุกลงไปจน หอมมมมมมมมโชย ตักขึ้นจานเลย

โรยผักชีตกแต่ง พร้อมทาน ทำง่ายแต่ทานอร่อย อาหารสูตรชาวประมง แนวชายทะเล