นำถั่วเขียวไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปแช่น้ำ อย่างน้อย3ชั่วโมง พอครบ3ชั่วโมง นำถั่วมานึ่งหรือต้ม30นาที

ขั้นตอนการทำแป้ง นำแป้ง,น้ำตาลทราย,เกลือ,น้ำมันถั่วเหลือง มาผสมแล้วนวดจนกว่าจะได้ที่ หมักแป้งไว้ประมาณ1ชั่วโมง ยิ่งพักแป้งไว้นานแป้งยิ่งกรอบนะคะ 😀

ขั้นตอนการทำใส้ เอาถั่ว+น้ำตาลทราย+เกลือ มากวนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อละเอียดตามต้องการ หรือใครสะดวกเอาถั่วไปบดแล้วค่อยมากวนก็ได้นะคะ

หลังจากนั้นมาปั้นกันค่ะ ปั้นแป้งตามรูปทรงกระหรี่ปั๊ปเลยค่ะ ขั้นตอนนี้อธิบายไม่ถูกขอโทษด้วยนะคะ 😅😅 ได้ขนมตามต้องการแล้วนำไปทอดให้ไฟอ่อน คนบ่อยๆคะ สีจะได้เสมอกัน สีจะได้สวยค่ะ ผลงานที่ได้ตามภาพเลยค่ะ ครั้งแรกอะเนอะ 555