Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang ukuran sedang; 1 buah jagung manis; Secukupnya daun bawang; 4 buah petai; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 3 buah daun jeruk; 1 buah serai geprek; 1 ruas jahe; Secukupnya saus tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam, lada, gula dan kaldu jamur; Secukupnya air putih; Bumbu iris:; 4 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 1/4 buah bawang bombai; 2 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit setan; 1 buah tomat

Imas Diken Alifiabella @alifiadiken

Kabupaten Demak, Jawa Tengah Indonesia

Udah lama banget nggak masak saus padang. Terakhir masak berapa bulan yg lalu ya, lupa saking lamanya 😅
Sensasi pedas, manis, gurih, asin nya pas banget utk menu buka puasa. Bisa ngabisin nasi semagic com nih, auto gagal dietnya 😅
#FestivalRamadanCookpad #CABEKU

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Imas Diken Alifiabella @alifiadiken

Kabupaten Demak, Jawa Tengah Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang ukuran sedang
1 buahjagung manis
Secukupnyadaun bawang
4 buahpetai
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
3 buahdaun jeruk
1 buahserai geprek
1 ruasjahe
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram, lada, gula dan kaldu jamur
Secukupnyaair putih
Bumbu iris:
4 buahbawang putih
5 buahbawang merah
1/4 buahbawang bombai
2 buahcabai merah
3 buahcabai rawit setan
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dari kepalanya lalu cuci hingga bersih.
2

Tumis semua bumbu iris beserta daun jeruk, jahe, serai dan petai. Setelah layu dan harum, tambahkan air secukupnya.
3

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, secukupnya garam, lada, gula dan kaldu jamur.
4

Masukkan udang, jagung dan daun bawang lalu masak hingga matang. Selamat mencoba 😊