Udang saus padang ala resto

Name: Udang saus padang ala resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang windu; 1 jagung manis rebus potong2; 1 batang bawang pre iris; 3 cabe besar iris; 4 cabe rawit iris; 1 bawang bombay iris; 1 ruas jahe geprek; 4 daun jeruk (buang tengahnya); 4 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm maizena (larutkan); 1 telur kocok lepas (optional); 400 cc air; Garam; Merica; Kaldu jamur; Jeruk nipis; Minyak dan margarin; 12 cabe rawit (sesuai selera); 2 cabe besar; 3 bawang putih; 6 bawang merah

Moms Noarna @lytha_thata

Surabaya

Akhirnya nemu resep yg cocok... Pedes2 nagih...

Lebih banyak

Udang saus padang ala resto

Moms Noarna @lytha_thata

Surabaya

Akhirnya nemu resep yg cocok... Pedes2 nagih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramudang windu
1jagung manis rebus potong2
1 batangbawang pre iris
3cabe besar iris
4cabe rawit iris
1bawang bombay iris
1 ruasjahe geprek
4daun jeruk (buang tengahnya)
4 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmmaizena (larutkan)
1telur kocok lepas (optional)
400 ccair
Garam
Merica
Kaldu jamur
Jeruk nipis
Minyak dan margarin
Bumbu halus
12cabe rawit (sesuai selera)
2cabe besar
3bawang putih
6bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kepalanya dan kupas kulitnya. Sisakan bagian ekor. Belah punggung dan buang kotorannya
2

Lumuri udang dgn jeruk nipis garam dan merica. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus dan jahe dgn margarin hingga harum. Tambahkan minyak jika terlalu kering.
4

Masukkan bawang bombay, cabe rawit dan cabe besar dan masak hingga bawang bombay layu
5

Masukkan udang, saus tomat dan saus sambal. Aduk2 hingga udang berubah warna. Tambahkan jagung
6

Masukkan bawang pre dan daun jeruk kemudian tambahkan air.. Bumbui dgn garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya
7

Beri larutan tepung maizena agar saus mengental. Jika ingin tambahkan kocokan telur bs diberikan sblm larutan tepung maizena.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Moms Noarna @lytha_thata

pada 01 Mei 2020 11.16

Surabaya

moms of 3 children, working mom.. proses memasak itu perjalanan.. perjalanan utk mengasah kemampuan menciptakan menu sehat dan enak untuk keluarga serta perjalanan utk memanjakan perut.. seringnya semangat banget pengen bikin ini itu.. semangat bgt pengen makan ini itu.. giliran uda jadi keburu kenyang duluan..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya