ตั้งกะทะไฟกลางใส่น้ำมัน กระเทียมเจียวพอหอม ใส่ไข่พอจับตัวยีให้เละใส่ข้าวลงผัด

ข้าวกับไข่เข้ากันดีปรุงรสด้วยเกลือ ผงคนอร์ พริกไทย ชิมอย่าให้เค็ม ผัดให้เข้ากันดี เร่งไฟใส่เนยผัดเร็วๆให้เนยเคลือบเม็ดข้าว โรยต้นหอมผัดให้เข้ากัน