เตรียมเต้าหู้ไข่ ขั้นตอนนี้ทำเพื่อไม่ให้เต้าหู้ไข่เละตอนผัด โดย หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบาง แล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลี

จากนั้นนำกระเทียมสับ วางลงในภาชนะที่จะเข้าเวฟ ราดด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยให้ทั่วพื้นภาชนะ เอาไปเข้าเวฟไฟกลาง 2 นาที

จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ที่คลุกแป้งแล้วมาวางลงบนน้ำมันตามรูป ห้ามวางทับกัน

นำไปเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 30 วินาที แล้วเอาออกมาพลิกด้านที่สัมผัสน้ำมันของเต้าหู้ แล้วเข้าเวฟต่ออีก 30 วินาที ไม่ควรเข้านานกว่านี้เด็ดขาด เมื่อได้เต้าหู้ไข่ที่ไม่เละแบบนี้ พักไว้ ทำขั้นตอนต่อไป

ใส่น้ำมันและกระเทียมสับ เวฟ 2 นาที เอาออกมาเติมไก่ ใส่เครื่องปรุงรส และน้ำเปล่า เอาเข้าเวฟไฟแรง 1 นาที แล้วเอาออกมาพลิกไก่ ใส่ต่ออีก 1 นาที ถ้าน้ำเริ่มแห้งให้เติมน้ำเปล่าหน่อย

เมื่อไก่สุกหมด ใส่เต้าหู้ลงไป คนให้เข้ากัน เวฟต่ออีก 1 นาที

เสร็จแล้ว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ