Tumis Kacang Panjang Tempe Sosis

Name: Tumis Kacang Panjang Tempe Sosis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; 3-4 batang kacang panjang; 2-3 buah sosis (ayam/daging); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 cm laos, geprak; 1 lembar daun salam; 3 cabai merah keriting (sesuai selera); 3 cabai rawit (sesuai selera); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm kecap manis; 150 ml air

BE Priyanti @cook_8353702

Sidoarjo

Sebenarnya, ini menghabiskan sisa kacang panjang yang masih ada di kulkas. Dan karena sisa, maka porsi kacangnya lebih sedikit dibandingkan tempe dan sosisnya. Meski begitu, masih enak kriuk kriuk, kok, kacangnya, menjaga keseimbangan konsistensi di mulut terhadap empuknya tempe dan sosis. Eaaa ...

Lebih banyak

Tumis Kacang Panjang Tempe Sosis

BE Priyanti @cook_8353702

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 papantempe ukuran sedang
3-4 batangkacang panjang
2-3 buahsosis (ayam/daging)
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 cmlaos, geprak
1 lembardaun salam
3cabai merah keriting (sesuai selera)
3cabai rawit (sesuai selera)
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmkecap manis
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Potong dadu tempe. Potong kacang panjang sesuai selera. Iris sosis sesuai selera. Rajang halus bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan rawit.
2

Goreng tempe setengah matang atau kering menurut selera, ya.
3

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, daun salam, dan laos.
4

Tambahkan sosis. Masak sampai sosis matang.
5

Masukkan kacang panjang. Aduk-aduk hingga kacang setengah matang. Masukkan tempe, air, kecap, gula, garam. Koreksi rasanya.
6

Tutup sebentar hingga kuah meresap. Saya lebih suka tumisan yang tidak terlalu kering. Angkat, sajikan.