อบเบคอนรีดน้ำมันออก หรือทอดไฟอ่อนบนกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน

ทอดเต้าหู้ เผือกพร้อมกันให้กรอบ ตักผักไว้

ผัดกระเทียมให้หอม ใส่แปะก๊วย ข้าวบาร์เลย์ พริกหยวก ลงไปผัดแล้วใส่ เหล้าจีน น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เผือก แปะก๊วยและเบคอนลงไปผัด ปิดไฟใส่ต้นหอมลงไปผัด ตักเสริฟได้เลย