ซุปทอสคาน่า กับ พาสต้าโบว์ (Toscana Soup with Farfalle Pasta)

ซุปอิตาเลียนแห่งทุ่งทอสคาน่า ที่ชาวสวนจะฝ่าอากาศหนาวเหย็บ เก็บผัก เพื่อทำซุปเพิ่มความอุ่น .... ((มั่วนะ อย่าเชื่อ อิอิ)
ซุปทอสคาน่า กับ พาสต้าโบว์ (Toscana Soup with Farfalle Pasta)
ซุปอิตาเลียนแห่งทุ่งทอสคาน่า ที่ชาวสวนจะฝ่าอากาศหนาวเหย็บ เก็บผัก เพื่อทำซุปเพิ่มความอุ่น .... ((มั่วนะ อย่าเชื่อ อิอิ)
วิธีทำ
- 1
เตรียมผักและหมูต่างๆ ที่ต้องใช้
- 2
หั่นผักสำหรับใส่ซุป เป็นชิ้นเล็กพอประมาณ (อย่าเล็กเกิน เดี๋ยวละลายหายหมด อิอิ)
- 3
เตรียมเบคอนและหมู โดยเบคอนหั่นเต๋า ส่วนหมู จะได้จากการแกะเอาเนื้อของไส้กรอกอิตาเลียนออกมา (ทิ้งเปลือก)... ถ้าไม่มีไส้กรอกอิตาเลียน สามารถใช้หมูธรรมดาแล้วปรุงได้ แต่เราขี้เกียจปรุง เลยใช้แบบนี้แทน เพราะปรุงมาแล้ว
- 4
ผัดเบคอนในหม้อต้ม (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) จนน้ำมันออกมาจากหมูเยอะพอสมควร จากนั้น ใส่ไส้กรอกที่แกะไว้ตามลงไป และผัดให้เข้ากัน
- 5
เมื่อหมูสุกแล้ว ตักออก พักด้านนอก และใส่ผักที่หั่นไว้ตามลงไป (ยกเว้นมันฝรั่ง และโขม)
- 6
ใส่น้ำมันมะกอก และซอสมะเขืออิตาเลียน
- 7
เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ (อาจจะใช้คนอก้อนผสมน้ำได้) จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากัน
- 8
ใส่หมูที่พักไว้กลับเข้าไป จากนั้นตามด้วยมันฝรั่ง
- 9
หั่นชีส เอาแต่ขอบ (ที่ปกติจะทิ้ง) และเอาขอบใส่ไปในซุป
- 10
เตรียมพาสต้าโบว์ (ถ้า 1 ถ้วยตวงข้าว จะกินได้ประมาณ 3-4 จาน) และใส่ลงหม้อเดียวกัน จับเวลาต้มตามข้างซอง
- 11
5 นาทีผ่านไป ใส่ผักโขม หรือป๊วยเล้ง ที่เตรียมไว้ (ถ้าใส่ป๊วยเล้งให้หั่นก่อน)
- 12
ต้มต่อจนครบเวลาที่กำหนด
- 13
เอาขึ้นจัดใส่จาน (โดยขูดชีสพามาซาน และพริกไทยโรยหน้า เพื่อเพิ่มรสชาด) และพร้อมกินจ้าาาาา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





























ความคิดเห็น