ครองแครงมันม่วงมะพร้าวอ่อน

KITTY MAI @cook_22861678
วิธีทำ
- 1
ต้มมันม่วงให้สุกแล้วตักมันม่วงใส่แป้งมัน คนๆๆแล้วนวดแป้งให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จ แล้ว ค่อยๆๆทำเป็นก้อนเล็กๆๆกลมๆๆวางไง้ที่พิมสำหรับทำครอบแครงตัวหนอน (ถ้าไม่มีให้ช้อนส้อมแทนได้ค่ะเพราะหนูก้อใช้ช้อนส้อมค่ะ)
- 2
จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำพอน้ำเดือดให้ใส่ตัวครองแครงที่เราปั้นเสร็จลงไป รอครองแครงที่เราปั้นสุกแล้วจะลอยขึ้นมาแล้วค่อยตักตัวครองแครงออก จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำมะพร้าวและกะทิและน้ำตาลทรายและเกลือลงไปแล้วคนให้น้ำตาลทรายละลาย และใส่มะพร้าวอ่อนลงไปและใส่ตัวครองแครงที่ต้มสุกแล้วรอให้เดือดคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12372257





ความคิดเห็น