ตำรากผักชีและพริกไทให้เข้ากันแล้วนำมาหมักคลุกเคล้ากับเนื้อหมูที่เตรียมไว้แล้วใส่ซอสซีอิ๋วขาวลงไปประมาน 2-3 ชต. แล้วหมักไว้ประมาน 30นาทีหรือ 1 ชม.จ้า

น้ำแป้งทอดกรอบมาคลุกกับเนื้อที่หมักไว้ แล้วตั้งกระทะ เตรียมทอดได้เลยจ้า

ทอดให้เหลืองสุกสีสวยเป็นอันเสร็จคะ