Πιροσκί: 1. Με πατάτα και 2.Με τυρί και πιπεριά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ τοποθετούμε την ξηρή μαγιά, μια κουταλιά βούτυρο, το αλάτι και την ζάχαρη. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε σε ένα μπρίκι νερό μέχρι η θερμοκρασία του να είναι χλιαρη και προσθέτουμε στο μπολ.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και αρχίζουμε να το πλάθουμε μέχρι το αλεύρι να μην κολλάει πια στα χέρια μας.
- 3
Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- 4
Μόλις το ζυμάρι μας φουσκώσει είναι έτοιμο για να φτιάξουμε τα πιτάκια μας.
- 5
Για την γέμιση πρέπει: να βράσουμε τις πατάτες, να τις σουρώσουμε και να κρατήσουμε ένα ποτήρι από το νερό τους. Στη συνέχεια βάζουμε λίγο αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο έπειτα ψιλοκοβουμε λίγο μαϊντανό. Στη συνέχεια πατάμε την πατάτα και ανακατεύουμε για να γίνει το μείγμα μας ενιαιο.
- 6
Μετά κάνουμε μπαλίτσες και ανοίγουμε μικρά ζυμαράκια και βάζουμε μέσα την γέμιση
- 7
Τέλος τηγανίζουμε με καλαμποκέλαιο
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια