ปูอัดชุบเกล็ดขนมปังทอด

Name: ปูอัดชุบเกล็ดขนมปังทอด
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปูอัดแช่ตู้เย็นจนแข็ง(แต่ไม่ต้องถึงกับให้น้ำแข็งเกาะนะคะ); เกล็ดขนมปัง; แป้งทอดกรอบ; ไข่ไก่; น้ำมันสำหรับทอด; ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

Yannaty Sangsan @Yannaty_Sanngsan

ก่อนหน้านี้ทำแซนวิชทอดไส้ปูอัดไปและยังมีปูอัดเหลือเลยเอามาชุบทอดทานคู่กัน

ดูเพิ่มเติม

ปูอัดชุบเกล็ดขนมปังทอด

Yannaty Sangsan @Yannaty_Sanngsan

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

ปูอัดแช่ตู้เย็นจนแข็ง(แต่ไม่ต้องถึงกับให้น้ำแข็งเกาะนะคะ)
เกล็ดขนมปัง
แป้งทอดกรอบ
ไข่ไก่
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
2

นำปูอัดชุบแป้งทอดกรอบด้วยชุบไข่ไก่และเกล็ดขนมปังตามลำดับ(วันนี้ชุบไข่ไก่และเกล็ดขนมปังสองรอบคะ)
3

นำปูอัดที่ชุบเกล็ดขนมปังลงทอดในน้ำมันร้อนทอดไฟแรงพอขนมปังเหลืองกรอบค่อยตักขึ้กสะเด็ดน้ำมัน(ตอนทอดระวังอย่าให้สีเข้มเกินนะคะเพราะพอดักมาพักไว้สีจะเข้มอีกนิดนึง)
4

จัดเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกหรือจะโรยผงวิ้งแซ่บก็อร่อยมากเหมือนกันจ้า😊