Yannaty Sangsan

เนื้อสเต็กสันใน1ชิ้น • เนื้อสเต็กสันนอก1ชิ้น • น้ำมันมะกอก • เกลือ • พริกไทย • หน่อไม้ฝรั่ง • กระเทียม • โรสแมรี่ • มะเขือเทศ • เห็ดออเรนจิ • ข้าวโพดอ่อน • เนยจืด

เนื้อปูม้า • เครื่องแกงกะทิผสมกะปิ • ใบชะพลู • กะทิสดหรือแบบสำเร็จรูป • น้ำเปล่า • น้ำปลาน้ำตาลปิ๊บ • น้ำมันพืชใบมะกรูดฉีก • พริกชี้ฟ้าแดง • ผงปรุงรส

ปลากระป๋อง (ในซอสมะเขือเทศ) • พริกชี้ฟ้าแดง • กระเทียม • หอมแดง • ผักชีฝรั่ง • ผักชี • ใบโหระพา (ชอบมากก็ใส่มากคะ) • มะนาว (ชอบเปรี้ยวๆ) • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • มะเขือเทศเชอร์รี่ (จะใช้มะเขือเทศแบบไหนก็ได้คะ) • มะม่วงซอยเป็นเส้น •

ไข่ไก่ • พริกชี้ฟ้า • กระเทียม • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • น้ำเปล่า

เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีท (กะเอาปริมาณที่จะทาน) • ปลาแซลมอน • เกลือ • น้ำมันพืช • น้ำพริกเผา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา • น้ำมะนาว • ข่าอ่อน,หอมแดงซอย,ตะไคร้ซอย,ใบมะกรูดซอยอย่างละ • พริกขี้หนูสวน • นมข้นจืด • น้ำเปล่า •

เส้นสปาเก็ตตี้เส้นดำ(กะเอาสำหรับสองคนทานนะคะ) • ปลาหมึก • กุ้ง • หอยแมลงภู่ • พริกชี้ฟ้าแดง • กระเทียม • ใบกะเพรา • บรอกโคลีหั่น (ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้คะ) • ข้าวโพดอ่อน • แครอท (ใส่เพื่อเพิ่มสีสัน) • ใบมะกรูดซอย • กระชายซอย (ประมาณ1ช้อนโต๊ะ) •

เนื้อหั่นเป็นชิ้นบางๆ • พริกหยวก • พริกชี้ฟ้าแดง • หอมหัวใหญ่ • กระเทียม • ซอสหอยนางรม • ซอสปรุงรสฝาเขียวหรือผงปรุงรส • น้ำตาล • น้ำมันถั่วเหลือง • น้ำเปล่า (นิดหน่อย) • *ส่วนผสมที่ใช้ปรุงรสเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบของแต่ละคนนะคะ

Mixed berry(ใช้แบบ frozen) • น้ำตาลทรายแดง(จะใช้สีขาวก็ได้คะ) • แป้งข้าวโพด • น้ำเปล่า • **ความหวานสามารถปรับเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบนะคะ

กุ้งสด • กุ้งแห้งโขลกละเอียด • บวบเหลี่ยม • น้ำเต้า • ฟักทอง • ผักหวานป่า • เห็ดนางรม • เห็ดฟาง • ข้าวโพดอ่อน • แตงโมอ่อน • ใบแมงลัก • น้ำปลา •

ปลากะพง • พริกแกงฉูฉี่ • กะปิ • หัวกะทิ • หางกะทิ • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมันสำหรับทอด • แป้งข้าวโพด(จะให้หรือไม่ใช้ก็ได้คะ) • พริกแดงจินดา • ใบมะกรูด • ผงปรุงรส

เผือก • มันหวาน หรือมันเทศสีเหลือง (วันนี้ใช้มันหวานออสเตรเลียสีทองคะ) • มันม่วง • ฟักทองญี่ปุ่น • หัวกะทิ • หางกะทิ • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือป่น • ใบเตยหอม • #วันนี้ไม่มีน้ำปูนใสเลยแช่เบกกิ้งโซดาและนึ่งก่อนเพื่อไม่ให้เละค่ะ

เนื้อวัว(วันนี้ใช้เนื้อส่วนสะโพกบน) • เครื่องแกงพะแนงสำเร็จรูป • วิปปิ้งครีมสด(วันนี้ใช้ของโฟร์โมส) • พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้น • ใบมะกรูดซอย • น้ำตาลโตนด • น้ำปลา • ผงปรงรสนิดหน่อย

กุ้งสดผ่าหลังดึงเส้นดำออก • เห็ดฟางผ่าครึ่ง • ผักชี • ผักชีฝรั่ง • ข่าหั่นแว่น • กระเทียมบุบ(อันนี้แล้วแต่ความชอบนะคะ) • หอมแดงบุบผ่าครึ่ง • ใบมะกรูดฉีก • ตะไคร้บุบหั่นท่อน • พริกขี้หนูสวนบุบ • มะนาวสด • น้ำพริกเผา •

กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง • ไข่ไก่ • น้ำพริกเผา • ผงกะหรี่ • พริกไทยป่น • กระเทียมสับ • นมข้นจืด • น้ำตาลทราย • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • เกลือ(นิดหน่อย) • น้ำมันพืช •

เนื้อสะโพก • พริกไทยป่นหยาบ • เกลือป่น • เนย • น้ำมันมะกอก • กระเทียม(เอาทั้งหัวตัดช่วงบนออกนิดนึง) • มะเขือเทศ • เบบี้แครอทลวก • ผักสลัดตามชอบ • ข้าวกล้อง

ปูอัดแช่ตู้เย็นจนแข็ง(แต่ไม่ต้องถึงกับให้น้ำแข็งเกาะนะคะ) • เกล็ดขนมปัง • แป้งทอดกรอบ • ไข่ไก่ • น้ำมันสำหรับทอด • ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

ทุเรียนหมอนทอง(อันนี้แล้วแต่ชอบเลยจ้าว่าชอบพันธุ์อะไร) • น้ำตาลทราย • น้ำตาลปี๊บ • เกลือป่น • ใบเตย • น้ำกะทิ(วันนี้ใช้ของพร้าวหอม) • ข้าวเหนียวมูน(ซื้อมาจากร้านที่ขายข้าวเหนียวมะม่วง🤭))

เนื้อสันในไม่ติดมันแล่บางๆล้างสะอาด • คะน้าหั่นล้างสะอาด • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ • กระเทียมสับหยาบ • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • น้ำมันสำหรับผัด • น้ำเปล่านิดหน่อย • **ถ้าใครชอบแห้งๆไม่ต้องใส่น้ำก็ได้คะเพราะน้ำจากผักจะออกมาอีก***

อกไก่ไม่ติดหนังแล่เป็นชิ้นบางๆ • บล็อคโคลี่หั่นชิ้น • กะหล่ำดอกหั่นชิ้น • มะเขือเทศ • พริกไทยป่น • เกลือป่น • น้ำสลัดmisoแบบสำเร็จรูป(จริงๆตัวน้ำสลัดเปลี่ยนได้ตามชอบเลยคะ) • น้ำมันมะกอก(จะเปลี่ยนเป็นน้ำมันถั่วเหลืองก็ได้ตามสะดวกนะคะ) • *ในส่วนของผักจะใส่อะไรที่ชอบลงไปได้หมดคะแต่วันนี้เหลือแค่นี้😅

ดอกหอมหั่น • ตับไก่หั่นชิ้น • ขิงอ่อนซอย • กระเทียมสับ • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ • ซอสหอยนางรม • น้ำตาล • ผงปรุงรส(นิดหน่อย)