เจียวกระเทียมกับเนยหรือน้ำมันเล็กน้อย พอเสร็จใส่หมูลงไป เติมน้ำเปล่า ไม่ต้องเยอะมาก ประมานท่วมหมูนิดหน่อย

ทิ้งหมูเคี่ยวให้เปื่อยประมาน 45 นาที หมั่นคอยดูอย่าให้น้ำแห้ง

พอหมูเริ่มเปื่อยเริ่มปรุงรส อันนี้รสตามชอบเลยนะคะ สูตรเราไม่ใส่เหล้าจีน เนื่องจากมีหลานทานด้วย

พอปรุงรสได้ที่ก็ใส่น้ำมันงา เพื่อเรียกกลิ่น หอมมากๆ เสร็จแล้วลวกผักตามชอบ จัดจานกินคู่

บางคนชอบแบบแห้งก็ได้นะคะ แต่เราชอบแบบมีน้ำหน่อย แค่นี้พร้อมเสิร์ฟจ้า