ตะโก้เผือก
ตะโก้เผือก เผือกปอกเปลือก นึ่งสุกบดให้ละเอียดผสมกับแป้งใส่กะทิ ใส่เผือกชิ้น นึ่งให้สุกตัดเป็นชิ้นๆ หอมกลิ่นเผือก รสชาติ หวานๆมันๆ
ตะโก้เผือก
ตะโก้เผือก เผือกปอกเปลือก นึ่งสุกบดให้ละเอียดผสมกับแป้งใส่กะทิ ใส่เผือกชิ้น นึ่งให้สุกตัดเป็นชิ้นๆ หอมกลิ่นเผือก รสชาติ หวานๆมันๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมเผือก!..นำเผือกปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น นำไปนึ่ง ใหัสุกเตรียมไว้ แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งเราบดให้ละเอียด สำหรับผสมลงในแป้ง
- 2
อีกส่วน ไว้แต่งหน้า หั่นเป็นลูดเต๋าบดเผือกเตรียมไว้
- 3
วิธีทำตัวขนม!....นำแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำ น้ำตาล ใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน นำใส่กระทะตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนแป้งข้น ใส่เผือกที่บดเตรียมไว้ ลงไป
- 4
กวนต่อจนแป้งเริ่มใส และ ข้นขึ้น ปิดไฟ ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
- 5
- 6
วิธีทำหัวกะทิ!..กะทิ. แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำตาล เกลือ ใส่หม้อ คนส่วนผสมให้เข้ากัน คนให้น้ำตาละลาย นำขึ้นตั้งไฟอ่อน กวนเรื่อยๆ จนข้น
- 7
นำมาราดหน้าตัวขนม ตั้งให้เย็น ตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
ความคิดเห็น