Sambal ikan sungai

Name: Sambal ikan sungai
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan sungai (aq pake ikan pemparang); 12 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih; 1 butir Kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 15 buah Cabe; 1 buah Tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; Penyedap rasa secukupnya (aq pake royco); 1 batang Sereh; secukupnya Minyak goreng

Rizki Resti Ari @Rizki_09

Dari pada ikan cuma di goreng gitu aja sama di cocol sambal, jadi sekalian aja nyoba digabungkan. Eh g nyangka suami ampe berkali-kali nambah

Lebih banyak

Sambal ikan sungai

Rizki Resti Ari @Rizki_09

Dari pada ikan cuma di goreng gitu aja sama di cocol sambal, jadi sekalian aja nyoba digabungkan. Eh g nyangka suami ampe berkali-kali nambah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgikan sungai (aq pake ikan pemparang)
12 butirBawang merah
3 butirBawang putih
1 butirKemiri
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
15 buahCabe
1 buahTomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
Penyedap rasa secukupnya (aq pake royco)
1 batangSereh
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu goreng
2

Haluskan semua bumbu
3

Masukkan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai wangi dan masukan sereh
4

Setelah wangi masukkan ikan goreng, di bolak balik sebentar lalu tambahkan garam, gula pasir, dan royco secukupnya
5

Setelah sambal ikan meletup2 dan matang rata, lalu angkat dan tuang ke mangkok.
6

Sambal ikan siap disajikan