เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม จากนั้นเริ่มหั่นหอมแดง แครอท คึ่นช่าย เป็นชิ้นเล็กๆ หรือสับให้ละเอียดและก็หั่นบล็อคโคลี่เป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าไม่มีเราสามารถใส่น้ำเเทนได้นะคะ จากนั้นก็เทหอมแดง แครอท คึ่นช่าย ลงไปในกระทะ ผัดให้หอมค่ะ จากนั้นก็เทบล็อคโคลี่ลงไปในกระทะผัดวนไปจนผักเริ่มจะสุกค่ะ

จากนั้นก็เทถั่วลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วก็ผสมน้ำลงไปค่ะ ขั้นตอนนี้ใช้ไฟกลางได้ค่ะ รอจนส่วนผสมต่างๆให้สุก (เกือบเละอ่ะค่ะ 55) ถ้าน้ำแห้งก็เพิ่มน้ำตามที่เราชอบเลยนะคะ ก่อนจะปิดแก๊ส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยค่ะ ถ้าใครชอบซีอิ้วขาวก็เพิ่มลงไปได้นะคะ ปรับตามรสชาติที่เราชอบได้เลยค่ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงในเครื่องปั่น ปั่นให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ จากนั้นก็นำไปต้มในหม้ออีกครั้งประมาณ 5 นาที นะคะ

ก่อนปิดแก๊สผสมนมถั่วเหลืองลงไปคนให้เข้ากันก็ตักใส่ถ้วยทานได้แล้วจ้าาา