เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บดโอริโอ้ให้ละเอียด แล้วใส่เนยละลาย ที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
- 2
เทใส่พิมพ์เค้ก (แนะนำพิมพ์ถอดก้นได้ขนาด 1 ปอนด์จะทำให้ได้ชั้นของมูสเค้กที่หนา) กดโอริโอ้ที่ผสมไว้ให้เรียบเสมอกัน แช่ตู้เย็น 20-30 นาที ถ้าช่องแช่แข็งราว 10 นาที
- 3
เตรียม วิปปิ้งครีมลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล ผงโกโก้ และแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้เข้ากัน
- 4
นำไปตั้งไฟ คนจนส่วนผสมข้น ยกลงจากเตา ทิ้งไว้สักพัก
- 5
เมื่อส่วนผสมคลายความร้อนลง พออุ่นๆ ให้ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป คนให้ละลาย แล้วกรองผ่านตะแกรง 1 รอบ ให้เนื้อมูสที่ได้เนียนยิ่งขึ้น
- 6
จากนั้นเทลงในพิมพ์โอริโอ้ที่เตรียมไว้ เคาะไล่ฟองอากาศเล็กน้อย แช่ตู้เย็น 2-3 ชม. ให้มูสเซ็ทตัว
- 7
เมื่อครบเวลาแล้ว ถอดออกจากพิมพ์ โรยผงโกโก้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12401318
ความคิดเห็น (2)