ตั้งกะทะใส่หมูสับ เติมน้ำพอไม่ให้หมูติดกะทะ หมูเริ่มสุกปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส พริกไทย ผัดพอหมูอย่านานหมูจะแห้งไม่อร่อย

ตั้งกะทะไฟอ่อน ใสเนยพอละลายใส่ไข่

ไข่ด้านล่างเริ่มสุกใส่ไส้กรอก กุนเชียง หมูสับ ปิดฝาตั้งไฟอ่อนๆ สังเกตความสุขของไข่ตามความชอบ ก่อนเสริฟโรยพริกไทย