ห่อหมกกุ้งย่าง สูตรง่ายๆ บ้านไหนก็ทำได้จ้า ย่างโดยหม้ออบลมร้อน
เนื่องจากวันนี้ได้ใบตองมาจากที่บ้านนะคะ เลยมาลองทำห่อหมกกุ้งย่างกันค่ะ สามารถย่างได้ทั้งเตาอบและหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิเดียวกันค่ะ เป็นครั้งแรกที่ลองทำเมนูนี้นะคะ การทำอาหารของมะเหมี่ยว ถือคติว่าหาอะไรได้ก็ใส่ไปจ้า มาลองทำไปด้วยกันนะคะ ง่ายๆ และหอมใบตองมากๆค่ะ เมนูนี้ไม่ใส่กะทินะคะ เพราะไม่อยากกินกะทิเยอะ จึงใช้นมสดแทนค่ะ อร่อยไม่แพ้กันจ้า
ห่อหมกกุ้งย่าง สูตรง่ายๆ บ้านไหนก็ทำได้จ้า ย่างโดยหม้ออบลมร้อน
เนื่องจากวันนี้ได้ใบตองมาจากที่บ้านนะคะ เลยมาลองทำห่อหมกกุ้งย่างกันค่ะ สามารถย่างได้ทั้งเตาอบและหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิเดียวกันค่ะ เป็นครั้งแรกที่ลองทำเมนูนี้นะคะ การทำอาหารของมะเหมี่ยว ถือคติว่าหาอะไรได้ก็ใส่ไปจ้า มาลองทำไปด้วยกันนะคะ ง่ายๆ และหอมใบตองมากๆค่ะ เมนูนี้ไม่ใส่กะทินะคะ เพราะไม่อยากกินกะทิเยอะ จึงใช้นมสดแทนค่ะ อร่อยไม่แพ้กันจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตอกไข่ลงไป พร้อมกับเนื้อกุ้งบด งานนี้ใส่ถุงมือขยำเลยค่ะ ได้ฟิลสุดๆ
- 2
จากนั้นใส่พริกแกงลงไปค่ะ
- 3
ตามด้วยใบมะกรูดซอย
- 4
ต่อมาใส่นมสด หรือกะทิลงไปนะคะ บ้านนี้ไม่กินกะทิค่ะเลยใส่นมสดแทน
- 5
จากนั้นใส่กหล่ำปีลงไปค่ะ เหลือไว้ใส่ตอนห่อนิดนึงนะคะ
- 6
มาค่ะมาห่อกัน หยิบยกวิชาคหกรรมขึ้นมาเลยค่ะ แต่งหน้าด้วยกุ้งสับหยาบ และพริกชีฟ้าค่ะ
- 7
อบที่ 200 เวลา 15 นาที ใช้ได้ทั้งเตาอบและหม้ออบลมร้อนจ้า
- 8
เสร็จแล้วเปิดฝามาคือหอมมากๆ
- 9
เหมือนเดิมค่ะให้สงสัยวิธีทำ ชมคลิปวีดีโอเพลินๆได้ที่นี่เลยจ้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)