Gulai tenggiri n cumi

Name: Gulai tenggiri n cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri boleh ikan apa saja; 1/2 kg ikan cumi; 1 liter santan boleh pakai kara; 5 buah cabe rawit merah utuh; 5 buah cabe keriting ijo; bumbu yg dihaluskan:; 10 siung bwg merah; 5 siung bwg putih.; 4 butir kemiri,; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm kayu manis,; 4 buah kapulaga,; daun jeruk; daun salam; serai digeprek

Ade Hidayat Dtt @cook_5462766

Gulai tenggiri n cumi

Ade Hidayat Dtt @cook_5462766

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tenggiri boleh ikan apa saja
1/2 kgikan cumi
1 litersantan boleh pakai kara
5 buahcabe rawit merah utuh
5 buahcabe keriting ijo
bumbu yg dihaluskan:
10 siung bwg merah
5 siung bwg putih.
4 butir kemiri,
1/2 sdt ketumbar
2 cmkayu manis,
4 buah kapulaga,
daun jeruk
daun salam
serai digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan n cuci smpai bersih.cumi hanya dibersihkan tdk dipotong.sisihkan
2

Tumis bumbu yg dihaluskan td tunggu smpai harum lalu msukan santan daun salam daun jeruk serai kapulaga n kayu manis cabe rawit utuh n cabe keriting tunggu mendidih ksh garam n dada bila suka cicipi bru msukan ikan msak smpai stengah matang bru msukan cumi msak sbentar lalu angkat sajikan dgn nasi hangat...