ปลาเก๋าผัดสมุนไพร

MaPhen
MaPhen @MaPhen1975
ตรัง

ฝนตกๆ โควิด19 รุกราน
หยิบสมุนไพรคู่ครัว..ของดีคู่บ้าน
มาทำอาหารสร้างภูมิต้านทานกันค่ะ

💖ปลาเก๋าผัดสมุนไพร
สมุนไพรฤทธิ์ร้อน สร้างความอบอุ่นร่างกายช่วยขับไล่หวัด จากความชุ่มชื้นของฤดูฝน

รสชาติจะประมาณ เผ็ดนิดๆ หวานๆเค็มๆ กลมกล่อม หอมสมุนไพร ทานกับข้าวสวยร้อนๆ 🥰อร่อย
สูตรนี้ไม่ใช่ผัดฉ่าจึงไม่ใส่กระชาย และโหรพา

ลองทำดูนะ..ทำเอง กินเอง อร่อยหรือไม่อยู่ที่เราเอง.😂😂

ปลาเก๋าผัดสมุนไพร

ฝนตกๆ โควิด19 รุกราน
หยิบสมุนไพรคู่ครัว..ของดีคู่บ้าน
มาทำอาหารสร้างภูมิต้านทานกันค่ะ

💖ปลาเก๋าผัดสมุนไพร
สมุนไพรฤทธิ์ร้อน สร้างความอบอุ่นร่างกายช่วยขับไล่หวัด จากความชุ่มชื้นของฤดูฝน

รสชาติจะประมาณ เผ็ดนิดๆ หวานๆเค็มๆ กลมกล่อม หอมสมุนไพร ทานกับข้าวสวยร้อนๆ 🥰อร่อย
สูตรนี้ไม่ใช่ผัดฉ่าจึงไม่ใส่กระชาย และโหรพา

ลองทำดูนะ..ทำเอง กินเอง อร่อยหรือไม่อยู่ที่เราเอง.😂😂

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ครึ่งชั่วโมง
3 เสิร์ฟ
  1. เนื้อปลาเก๋าหั่นเต๋าทอด 300 กรัม
  2. ตะไคร้ 3 ต้น
  3. พริกสด 10 ดอก
  4. พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมจีน 9 กลีบ
  6. หอมแดง 6 หัว
  7. ใบมะกรูด 6 ใบ
  8. เครื่องปรุง
  9. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
  10. น้ำตาลทราย
  11. เกลือ
  12. ซอสหอยนางรม

วิธีทำ

ครึ่งชั่วโมง
  1. 1

    1.นำเนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้นเต๋า ชุบแป้งข้าวโพดนิดหน่อย ทอดพอสุกเหลือง

  2. 2

    2.เตรียมสมุนไพร ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ซอยบางๆ ปริมาณเท่าๆกัน พริกสดหั่นสไลด์ ใบมะกรูดฉีกหรือซอย พริกไทยตำ กะส่วนผสมนี้ให้เหมาะกับปริมาณเนื้อปลา

  3. 3

    3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียม ตะไคร้ หอมแดง ผัดให้หอม ใส่พริกสด ใส่พริกไทยดำตำ ใบมะกรูด ใส่ปลาที่ทอดเตรียมไว้ ปรุงรสตามชอบ ด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา รึใส่เกลือนิดหน่อยหากทานซอสหอยนางรม ก็เติมได้
    😂😂

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
MaPhen
MaPhen @MaPhen1975
เมื่อ
ตรัง
ทำสิ่งที่ชอบ ทำกินเอง ทำอาหารบ้านๆ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

ace
ace @ace_kitchen
ปลาเก๋าตัวใหญ่มากๆเลยค่า 😍😍😍😍 รสชาติคล้ายๆปลากะพงไหมคะ ☺️

สูตรอาหารที่คล้ายกัน