ขนมคลีน ที่กระแสมาแรงมากตอนนี้ แต่รสชาดบางทีก็กินยากเกินไป สูตรนี้ไม่ใช้แป้งสาลี ไม่มีไขมันและไข่ เราใช้ flexseed และกล้วยหอมแทนที่สัดส่วนของไข่ไก่ แต่ยังมีความหวานจากน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลโอทึ้งด้วย ใช้นมแค่นิดเดียว ตัวขนมจะไม่ฟูเนื้อจะแน่น ชุ่มฉ่ำจากกล้วย เป็นขนมเพื่อสุขภาพอีกสูตรที่อยากให้ลองทำกัน มันอร่อยจริงๆค่ะ ถ้าไม่มี flexseed ใช้ไข่ไก่1ฟองแทนได้นะคะ

ต้นกำเนิดสูตร คือ กินกล้วยหอมไม่หมดค่ะ 55555 เลยเอามาทำขนม

ส่วนตัวทำเค้กกล้วยหอมแทบทุกอาทิตย์เพราะคุณแม่ชอบทานกะกาแฟตอนเช้า ทดลองมาหลายแบบค่ะ ลงตัวที่สูตรนึ่งเพราะชอบ texture และความนุ่ม เด้ง สูตรนี้เป็นสูตรที่ง่ายมาก สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำขนม ทำยังไงก็อร่อย นุ่ม เด้ง หอมกล้วยหอม เก็บข้ามวันยิ่งนิ่ม อร่อย ไม่ต้องง้อเตาอบ

กลับมาไทย ช่วงกล้วยออกเยอะๆ อยากกินเค้กกล้วยหอม ที่บ้านกล้วยหอมเยอะมาก กินปกติยังไงก็ไม่ทัน กล้วยเน่าก่อนแน่ เลยหาสูตรมาทำเอง ได้สูตรนี้มา ปรับนิดหน่อยตามสไตล์เรา ฟินไปเลย

ความหอมจากกล้วยเติมความมันหวานจากช้อคชิฟ

ทำขนมใส่บาตรจ้า หน้านูน เนื้อขนม"นุ่มแบบแน่น" และชุ่มฉ่ำ เข้มข้น

สำหรับคลีนหรือไม่คลีนก็เอาไว้ทานเล่นได้

เคยได้ยินมาว่าเค้กกล้วยหอมเป็นเค้กที่ทำง่ายที่สุด แต่ในความเป็นจริงกว่าจะเจอสูตรที่ใช่ ทำทิ้งไปหลายรอบมากแล้วค่ะ วันนี้เลยอยากมาแบ่งปันสูตรที่ทำทานประจำ ใช้เวลาน้อย ทำกี่รอบก็หมดค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ อยากแบ่งปันสูตรอร่อย😊

เมนูไม่ง้อเตาอบ กับเค้ากล้วยหอม หรือจะเปลี่ยนจากกล้วยหอมเป็นกล้วยน้ำว้าก็ได้นะคะ ติดตามคลิปวิธีได้จากลิ้งค์นี้ค่ะ https://youtu.be/_ErT3jLFTFA

เนื้อขนมนุ่ม หนึบ สายสุขภาพ นำสูตรนี้ไปทำได้เลยค่ะ ทานได้อย่างสบายใจYoutube: Cotton Kitchen เข้าครัวกัน

ดัดแปลงสูตรบราวนี่จากคุณลุค