วิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูด้วยเกลือ ล้างน้ำสะอาด 2-3 รอบ
- 2
ตั้งภาชนะ ใส่น้ำ ใส่เกลือ
-รอน้ำเดือดจัด ใส่กระดูกลงไปลวก ให้หมดเลือด
-ตักกระดูกขึ้น**ลวกช่วยเรื่องกลิ่นคาวและเลือดที่ทำให้น้ำซุปขุ่น
- 3
ตั้งน้ำ เปิดไฟกลางค่อนแรง ใส่เกลือ 1 ชต
-ใส่กระดูก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี
น้ำเดือด ช้อนฟองทิ้ง เบาไฟอ่อนเคี่ยว 1 ชม.**ฟองทำให้น้ำซุปขุ่น
**ระหว่างเคี่ยวใส่ช้อนสั้น 2 คันช่วยให้กระดูกเปื่อยเร็วขึ้น
- 4
ปรุงรสตามชอบ พร้อมตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เล้งแซ่บ ด้วยหม้ออัดแรงดัน เล้งแซ่บ ด้วยหม้ออัดแรงดัน
อยากทานเล้งที่เปื่อยนุ่ม แต่ใช้เวลาน้อย ก็ต้องพึ่งอุปกรณ์หม้ออัดแรงดันเท่านั้นที่จะรอด 😂😂
-
-
เล้งแซ่บ ทำเองก็ได้ ง่ายๆที่บ้าน เล้งแซ่บ ทำเองก็ได้ ง่ายๆที่บ้าน
เล้งแซ่บ หรือซุปกระดูกหมูปรุงรสด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว ง่ายๆ ทำเอง ราคาถูก กินได้ทั้งบ้านค่ะ
-
ต้มเล้งแซ่บ ต้มเล้งแซ่บ
ต้มกระดูกเล้งง่ายๆ รสจัดจ้าน เปรี้ยวนำ ยิ่งต้มกระดูกนานยิ่งเปื่อยแทะง่ายครับ ชามนี้แอบใส่หมูสไลซ์เพิ่มไปด้วยนิดหน่อย จะได้มีเนื้อมากขึ้น ช่วงนี้พริกที่บ้านดก ใส่ไปไม่อั้นเลยครับ#100วันบันดาลใจ 25
-
ต้มเล้ง แซ่บ ทำง่ายมากก คีโต และ ธรรมดา ต้มเล้ง แซ่บ ทำง่ายมากก คีโต และ ธรรมดา
เนื่องจากอยากกินเล้ง และเปิดตู้เย็นเจอกระดูกหมูพอดี จัดเลยงั้น แซ่บมากติดตามวิธีการทำเมนูหลากหลายได้ที่Youtube: มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊งIG: monsanaydongdang
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15322770
ความคิดเห็น