Cuci Ayam hingga bersih lalu tiriskan, beri bumbu marinasi ayam sprti garam, minyak wijen, lada, chicken seasoning, bubuk bawang putih, diamkan selama beberapa menit

Balur Ayam dengan tepung terigu, maizena dan beras, pastikan tepung menutupi smua permukaan

Goreng Ayam, hingga ayam berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

Panaskan mentega, masukkan bawang putih bawang bombay dan bawang merah. Tambahkan saus tiram, saus korea, sambal, madu dan sdkit garam dan lada. Koreksi rasa, dan jika sudah mengental, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. beri perasan jeruk nipis, potongan daun bawang dan wijen yang sudah disangrai, dan jadi