วิธีเตรียมมันม่วง!...นำมันม่วงปอกเปลือก ล้างให้สะอาด

หั่นเป็นชิ้นเล็ก
วิธีนึ่ง!..นำมานึ่งหรือต้มน้ำให้สุก

ใช้ส้อมจิ้มถ้ารู้สึกนิ่มๆ มือแสดงว่าสุกแล้ว เอาขึ้นได้ เทใส่อ่างผสม

วิธีทำทำตัวตะโก้!..นำมันม่วงที่นึ่งสุกแล้ว บดให้ละเอียด  อัดลงในพิมพ์ ใช้มือกดเบาๆไม่ต้องแน่นมาก

วิธีทำหน้าตะโก้!....นำหม้อ ใส่กะทิ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย เกลือคนให้ละลาย ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนเรื่อยๆ จนข้นเป็นเนื้อเดียวกัน

. จะได้หน้าตะโก้นำมาราดบนมันม่วง รอจนกะทิเย็นเป็นก้อน พร้อมรับประทาน