Masukkan tempe di wadah yang sudah diberi air dan sedikit garam. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Kupas terong, cuci. Beri sedikit masako. Lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Cabe, bawang merah dan bawang putih, tomat, dan terasi digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan. Taruh di ulekan, tambah garam sasa dan gula secukupnya. Ulek sampai halus. Cuci selada dan taruh dipinggir sambal yang sudah halus.

Sajikan