Ayam bakar simpel

Name: Ayam bakar simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam bagiannya sesuai selera; 350 ml santan; 2 lembar daun jeruk daun salam; 1 batang serai (geprek); 1 ruas laos (geprek); 1 sdm asam jawa; 2 sdm gula merah serut; Bumbu halus :; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 cm jahe; 3 butir kemiri (sangrai); 1 sdt ketumbar (sangrai); 1/2 sdt merica; 2 cabai merah (sesuai selera); Klau suka pedas boleh ditambah cabai; Gula, garam,vetsin,kaldu bubuk; Boleh ditambah kecap

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Alhamdulillah 👩‍🍳 yang simpel saja buat menu buka puasa

Lebih banyak

Ayam bakar simpel

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Alhamdulillah 👩‍🍳 yang simpel saja buat menu buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2ayam bagiannya sesuai selera
350 mlsantan
2 lembardaun jeruk daun salam
1 batangserai (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
1 sdmasam jawa
2 sdmgula merah serut
Bumbu halus :
7bawang merah
4bawang putih
1 cmjahe
3 butirkemiri (sangrai)
1 sdtketumbar (sangrai)
1/2 sdtmerica
2cabai merah (sesuai selera)
Klau suka pedas boleh ditambah cabai
Gula, garam,vetsin,kaldu bubuk
Boleh ditambah kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan
2

Haluskan semua bumbu lalu panaskan minyak diwajan tumis bumbu hingga harum lalu beri sedikit air lalu masukkan serai,laos,daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,gula merah dan santan, tambahkan gula, garam, vetsin,kaldu bubuk
3

Lalu masukkan ayam ukep sampai santan menyusut,angkat tiriskan lalu bakar ayam diteflon,atau dipanggangan sesuai selera bolak balik angkat sajikan.