แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทองใบยี่หร่า

Mommam Freedom @Mommam_Freedom
วันนี้ฝนตก ทำอาหารเพิ่มความอบอุ่นดีกว่า 😁
ทำแกงไก่ใบรา หรือใบยี่หร่า รสชาติเผ็ดร้อนกันค่ะ
เครื่องแกงพริกเจ้านี้อร่อย ของใต้เมืองพัทลุง
รสชาติจานนี้ : เผ็ด ร้อน เค็ม 🌶
แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทองใบยี่หร่า
วันนี้ฝนตก ทำอาหารเพิ่มความอบอุ่นดีกว่า 😁
ทำแกงไก่ใบรา หรือใบยี่หร่า รสชาติเผ็ดร้อนกันค่ะ
เครื่องแกงพริกเจ้านี้อร่อย ของใต้เมืองพัทลุง
รสชาติจานนี้ : เผ็ด ร้อน เค็ม 🌶
วิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมดังรูป โขลกพริกแกงกับกะปิให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำมันผัดพริกแกงกะปิจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่ตึง เติมน้ำประมาณ 3 แก้ว หรือพอปริ่มๆกับเนื้อไก่ ใส่ฟักทอง ต้มต่อจนฟักทองสุก
- 3
ใส่นมข้นจืดลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ตามชอบ เคี่ยวต่อจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ใส่ใบยี่หร่า พริกแดงผ่าซีก ยกลงจากเตา ตักเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12460030









ความคิดเห็น