Gulai daun singkong

Name: Gulai daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 4 SDM minyak goreng; 600 ml santan; 2 SDM gram; 1/2 sdt lada bubuk; 5 sisir gula aren; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 buah cabai merah besar; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt jinten; 1 buah kapulaga; 1 buah tomat; 1 batang serai; 4 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; 2 ruas lengkuas (skip); 2 buah Cengkeh; 1 buah Bunga lawang

Sulistyaningsih @cook_18086023

Surabaya

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Gulai daun singkong

Sulistyaningsih @cook_18086023

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong
4 SDMminyak goreng
600 mlsantan
2 SDMgram
1/2 sdtlada bubuk
5 sisirgula aren
Bumbu halus
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 buahcabai merah besar
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtjinten
1 buahkapulaga
Bumbu cemplung
1 buahtomat
1 batangserai
4 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
2 ruaslengkuas (skip)
2 buahCengkeh
1 buahBunga lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
2

Rebus daun singkong, kemudian tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, aduk hingga rata. Dan masukkan santan
3

Sebelum mendidih masukkan daun singkong yang sudah direbus, tambahkan gula aren, lada bubuk, dan garam. Masak hingga santan panas, koreksi rasa dan siap disajikan