Tongseng Sapi Solo ala Mamiuna

Name: Tongseng Sapi Solo ala Mamiuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (potong dadu atau sesuai selera); Kol putih (potong-potong); tomat (iris); sesuai selera Cabe rawit merah / setan (klo suka pedes kasih cabe yg banyak); 1 buah santan instan (saya pakai yg segitiga); Daun bawang; Bumbu halus :; 10 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Seruas jari lengkuas; Seruas jari kunyit; 1 sdm kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 batang serai; 2 cm jahe; Bahan pelengkap :; Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 6 sdm air asam jawa; Gula merah (iris); Kecap manis; Garam; Lada; Penyedap rasa (optional); 500 ml air

Pipit Amalia @pipitamalia

Tangerang

Kepengen tongseng sapi khas solo, pak suami request mamiuna yg masak. Jadilahhh tongseng sapi solo ala mamiuna..

Lebih banyak

Tongseng Sapi Solo ala Mamiuna

Pipit Amalia @pipitamalia

Tangerang

Kepengen tongseng sapi khas solo, pak suami request mamiuna yg masak. Jadilahhh tongseng sapi solo ala mamiuna..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
Kol putih (potong-potong)
tomat (iris)
sesuai seleraCabe rawit merah / setan (klo suka pedes kasih cabe yg banyak)
1 buahsantan instan (saya pakai yg segitiga)
Daun bawang
Bumbu halus :
10 siungbawang putih
8 siungbawang merah
Seruasjari lengkuas
Seruasjari kunyit
1 sdmkemiri
2 sdtketumbar
1 batangserai
2 cmjahe
Bahan pelengkap :
Daun salam
4 lembarDaun jeruk
6 sdmair asam jawa
Gula merah (iris)
Kecap manis
Garam
Lada
Penyedap rasa (optional)
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Ulek semua bahan bumbu halus
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan daging, beri air dan aduk hingga merata dengan bumbu. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan bumbu pelengkap, santan dan sayuran. Biarkan hingga meresap
4

Koreksi rasa, jika daging sudah empuk, matikan api. Dan sajikan.