Udang kentang Asam Manis

Name: Udang kentang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, buang kulit kepalanya; 3 buah kentang; 1/2 bawang bombay; 6 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk; 1/2 gelas air; bumbu halus:; 20 buah cabe merah besar; 8 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 sdm margarin + minyak secukupnya untuk menumis

Enti Rismanti @Erismanti

Bogor

Udang kentang asam manis buat menu buka puasa.
Di resep aslinya udang doang, karena udangnya cuman setengah kilo, aq tambahin pake kentang, biar agak banyakan hasilnya ☺

Lebih banyak

Udang kentang Asam Manis

Enti Rismanti @Erismanti

Bogor

Udang kentang asam manis buat menu buka puasa.
Di resep aslinya udang doang, karena udangnya cuman setengah kilo, aq tambahin pake kentang, biar agak banyakan hasilnya ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang, buang kulit kepalanya
3 buahkentang
1/2bawang bombay
6 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
2 lembardaun jeruk
secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
1/2 gelasair
bumbu halus:
20 buahcabe merah besar
8 buahbawang merah
6 siungbawang putih
2 sdmmargarin + minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang potong dadu lalu digoreng, udang juga digoreng sebentar lalu angkat.
2

Blender bumbu halus dengan sedikit air.
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan keluar minyaknya, masukkan bahan saos dan beri garam gula kaldu bubuk, aduk.
4

Masukkan udang beri air, setelah airnya menyusut lalu masukkan kentang, aduk lalu angkat.