Mie Ayam home made

Name: Mie Ayam home made
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gulung mie ayam; 250 gr ayam; 2 btng daun bawang; secukupnya Sawi; secukupnya Kecap asin; secukupnya Minyak ayam; secukupnya Lada bubuk; Bumbu toping ayam :; 3 bh bawang putih; 4 bh bawang merah; 3 bh kemiri; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada; Secukupnya garam; 1 ruas jahe; 1 btng sereh; 1 bh daun jeruk; 1 bh daun salam; Bumbu kuah mie :; Air rebusan ayam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada; secukupnya Daun bawang

Widi Astuti @widi_88

Jakarta

Berhubung lg lockdown mau jajan keluar harus pikir2 dlu jd iseng2 buat mie ayam sendiri..akhirnya jd jg..lmyn rasany mirip kaya d abang2..hehe #resepramadhancookpad #CABEKU

Lebih banyak

Mie Ayam home made

Widi Astuti @widi_88

Jakarta

Berhubung lg lockdown mau jajan keluar harus pikir2 dlu jd iseng2 buat mie ayam sendiri..akhirnya jd jg..lmyn rasany mirip kaya d abang2..hehe #resepramadhancookpad #CABEKU

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 gulungmie ayam
250 grayam
2 btngdaun bawang
secukupnyaSawi
secukupnyaKecap asin
secukupnyaMinyak ayam
secukupnyaLada bubuk
Bumbu toping ayam :
3 bhbawang putih
4 bhbawang merah
3 bhkemiri
1 sdmkecap manis
1/2 sdtlada
Secukupnyagaram
1 ruasjahe
1 btngsereh
1 bhdaun jeruk
1 bhdaun salam
Bumbu kuah mie :
Air rebusan ayam
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 untuk membuat toping ayam haluskan bumbu2, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk..
2

Potong2 ayam yg sdh dicuci bersih dan rebus dgn air secukupnya
3

Setelah itu tumis bumbu2 hingga harum, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk...kemudian masukan ayam, tambahkan sedikit air dan masukan kecap, lada dan garam..
4

Tunggu sampai air menyusut dan koreksi rasa..kemudian angkat dan tiriskan
5

Siapkan bahan2 untuk meracik mie ayamnya
6

Siapkan bumbu2 di mangkuk, kecap asin, minyak ayam dan ladaku
7

Rebus mie..setelah matang tiriskan k dlm mangkuk berisi bumbu.. kemudian aduk2..tambahkan sawi, daun bawang dan ayam kecap..serta kuah.. mie ayam siap disajikan