เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่น้ำลงในหม้อ เคี่ยวกระดูกหมูให้เปื่อย นุ่ม ปรุงรสโดยใส่เกลือนิดหน่อย ต้มประมาณ 30 นาที ไฟอ่อน
- 2
นำหมูสับใส่ลงกระทะและผัดกับน้ำพริกอ่อง(น้ำเงี้ยวสำเร็จรูป) พอเริ่มสุก ใส่มะเขือเทศสีดาที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เกลือบสุก)
- 3
นำส่วนผสมใส่ลงหม้อที่เคี่ยวกระดูดหมู เปิดไฟแรงเพือให้เดือดแล้วลดไฟลง จากนั้นใส่เลือดหมู ที่เตรียมไว้ลงในหม้อ
- 4
ใส่ดอกงิ้วที่แช่แล้วลงไปเพื่อเคี่ยวต่อไป ประมาณ 40 นาที เสร็จ เสริฟพร้อมขนมจีน ใส่กระเทียมเจียว ผักกาดดอง กะหล่ำปลี ถั่วงอก และ พริกแห้ง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Nam Ngiao (Northern Thai Pork Noodle Soup)
Nam Ngiao (Northern Thai Pork Noodle Soup) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12473872
ความคิดเห็น