🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม
นึกอยากกินผัดพริกแกงปลาหมึก เราชอบกินผัก ซึ่งบางทีเวลาเราสั่งข้างนอก จะไม่ได้แบบที่เราอยากกินอ่ะ
❤️ เมนูนี้ รสชาติจะเผ็ดเค็ม และอมหวานปลายลิ้น
🦑 ผัดพริกแกงปลาหมึก 🦑🥚ไข่เค็ม
นึกอยากกินผัดพริกแกงปลาหมึก เราชอบกินผัก ซึ่งบางทีเวลาเราสั่งข้างนอก จะไม่ได้แบบที่เราอยากกินอ่ะ
❤️ เมนูนี้ รสชาติจะเผ็ดเค็ม และอมหวานปลายลิ้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นปลาหมึก เป็นแว่น ชิ้นพอคำตามชอบ ล้างและหั่นถั่วฝักยาว ไข่แดงเค็ม
- 2
ล้างทำความสะอาดใบมะกรูดและพริก
- 3
ใส่น้ำมันพืช และพริกแกง คั่วให้มีกลิ่นหอม ขึ้นตอนนี้ต้องเปิดไฟอ่อนก่อนนะคะ เดี๋ยวจะไหม้และกลิ่นจะค่อนข้างฉุนมากๆ เลยค่ะ
- 4
จากนั้นเปิดไฟแรงหน่อยและใส่ปลาหมึก ผัดให้เกือบสุก และตามด้วยไข่แดงเค็ม ผัดทั้ง ปลาหมึกและไข่แดงเค็มสุก
- 5
แล้วตามด้วยถั่วฝักยาวที่หั่นเตรียมไว้ และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผัดจนถั่วสุก และทุกอย่างเข้าเนื้อ และชิมรสชาติตามชอบได้เลย
- 6
ฉีกใบมะกรูดและหั่นพริกชิ้นหยาบๆ ใส่ และผัดให้หอม และปิดไฟ ใส่จาน พร้อมทานแล้วค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น